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近日，由全國糖酒商品交易會組委會聯合中國輕工企業投資發展協會、中糧營養健康研究院等共同編制的《2021中國食品消費趨勢白皮書》發布。白皮書從消費者核心的需求出發，分析了食品飲品行業變化的方向，揭示出食品消費的新動向。不難看出美味、刺激、新奇等感官需求成為人們對于食品的核心向往，食品針對這一需求的創新也開始層出不窮。疫情使得各個板塊對于健康的關注日益提升，隨著健康觀念的轉變，休閑零食也開始越來...

油炸蠶豆的功效與作用1、油炸蠶豆能美白美白是油炸蠶豆的重要作用之一，這種食材中含有優質的維生素C和大量的賴氨酸，這些物質進入人體以后可以提高皮膚細胞活性，減少色素沉積，能有效增加皮膚彈性，也能細嫩肌膚美白肌膚，能起到不錯的美容作用。2、油炸蠶豆能促進身體好育油炸蠶豆中含在多種維生素和一些天然的葉酸還有大量的膳食纖維，這些營養物質都是人體發育時必不可少的營養成分，因此平時食用油炸蠶豆能起到有效...

花生是堅果類的一種，具有高脂肪、高熱量的特點，同時也含有蛋白質，鈣，磷，鐵，鋅等礦物質及各種維生素豐富的卵磷脂，花生對人的機體有一定的功效?；ㄉ芯S生素e和一定量的鋅能增強記憶力?？估匣?，延緩大腦功能衰退，能滋潤皮膚，還含有不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的作用，用于防治動脈硬化，高血壓和心臟病?；ㄉ木S生素k有止血作用，用花生紅衣的止血功效顯著，花生還對多種血性疾病有良好的止血功效。有膽道疾病...

代謝綜合癥　　★代謝綜合癥是指糖尿病和心臟病相關交叉存在的狀態。其特點表現為，代謝綜合癥是II型糖尿病或心臟病或兩者的一種危險因素?！　　镉写x綜合癥的人，其自己的胰島素利用出現問題。身體出于對血糖的反應，會持續分泌較多胰島素進入血液，以促...

豆是人類栽培最古老的食用豆類作物之一，起源于西伊朗高原到北非一帶。[1]蠶豆種植歷史很悠久，被馴化于地中海東部地區，其考古學證據可追溯到10世紀。即使蠶豆是廣泛種植的作物，但其起源錯綜復雜。一些人認為蠶豆經地中海沿岸國家以及中國通過美索不達...

吃零食，一般是孩子們的事。 其實， 老年人如果在正餐之間感到饑餓，可以通過補充一點易消化又富有營養的零食， 來為人體補充能量，對養生也有益。 古人稱花生為長生果， 每百克花生含葉酸104.9微克，成年人每日攝入葉酸60微克， 可滿足生理正常...